Pfeffer – das feurige Herzstück der Ayurveda-Küche
Unser Pfeffer wird im botanischen Garten des Ayurveda Paradise Maho auf Sri Lanka biologisch angebaut, von Hand gepflückt und traditionell getrocknet. Dieses intensive Gewürz ist nicht nur ein Geschmacksträger, sondern spielt auch eine bedeutende Rolle in der ayurvedischen Ernährung und Heilkunst.
 
Gesundheitliche Vorteile von Pfeffer
Pfeffer ist bekannt für seine verdauungsfördernden und entgiftenden Eigenschaften. Er unterstützt die Verdauung, indem er die Sekretion von Magensäuren anregt, und hilft, Giftstoffe aus dem Körper auszuleiten. Zudem wird Pfeffer im Ayurveda für seine wärmende Wirkung geschätzt, die den Stoffwechsel ankurbelt und den Körper dabei unterstützt, das Verdauungsfeuer ("Agni") zu aktivieren.
 
Pfeffer in der ayurvedischen Ernährung
Pfeffer ist ein vielseitiges Gewürz, das hilft, die Doshas auszugleichen:
Vata: Pfeffer ist besonders vorteilhaft für Vata, da seine wärmende und anregende Wirkung hilft, Kälte und Trockenheit im Körper zu reduzieren.
Pitta: Bei Pitta sollte Pfeffer in Maßen verwendet werden, da es die Hitze im Körper erhöhen kann, was zu einem Ungleichgewicht führen kann.
Kapha: Pfeffer ist ideal, um überschüssiges Kapha auszugleichen. Er wirkt schleimlösend, unterstützt den Abbau von Toxinen und fördert Leichtigkeit im Körper.
 
Anwendung
Verwenden Sie unseren handgepflückten Bio-Pfeffer in Currys, Suppen, Tees oder Gewürzmischungen, um Gerichten eine würzige Schärfe zu verleihen und gleichzeitig die Dosha-Balance zu unterstützen. Pfeffer ist ein Muss für alle, die ihre Verdauung und ihren Stoffwechsel auf natürliche Weise anregen möchten.
 
Erleben Sie die vitalisierende Kraft unseres Bio-Pfeffers und bringen Sie das Feuer der Ayurveda-Tradition in Ihre Küche – für mehr Wohlbefinden und innere Balance.